『日比谷音楽祭』に出店
2019年5月22日
6月1日、2日、日比谷公園を中心に「日比谷音楽祭」というすてきなイベントが開催されます。布袋寅泰さん、石川さゆりさんなど、さまざまなアーティストが出演予定。 そのなかで、Chefs for the BlueよりシェフスB … Read More
『日比谷音楽祭』に出店
本州のイオンでMSCとASCの認証魚の刺身盛りを提供
2019年5月16日
先月より、イオンの本州の店舗でMSCとASCの認証魚だけで構成した刺身盛り合わせが販売されているそうです。すばらしい取り組みですね。 ただ現状では、日本の認証魚種がまだまだ少ないために、写真のうち日本の海のものはホタテ貝 … Read More
クラブ・ブライトリング・メンバーズサロンに参加
2019年5月9日
今週末の2日間、クラブ・ブライトリング・メンバーズサロン（新作ウォッチ展示会＠恵比寿ガーデンホール）の会場で、Chefs for the Blueシェフス フォー ザ ブルーから2人のシェフ＋佐々木でトークセッションの時 … Read More
BSフジ『パレド Z』に出演
2019年5月9日
先月の「シンシア」石井真介シェフに続き、C-Blue主要メンバーの一人、「カンテサンス」の岸田周三シェフが、同テーマでBSフジの「パレドZ」にフィーチャーされました。 再放送は、明後日土曜日17:30より。水産資源の問題 … Read More