ジャパン・サステナブルシーフード・アワード開催

日本初のサステナブルシーフード・アワードの開催が決定し、現在応募者を募集中です! 対象は持続可能な水産業の普及に貢献する人・組織・活動。応募期間は8/30(金)まで。ア ワードセレモニーは東京サステナブルシーフード・シン … Read More

鰻をめぐる考察、問題はどこにあるのか?

土用丑の日を迎えて、鰻をめぐる考察。問題がどこにあるのか、分かりやすくまとめてくださっている記事です。 記事はこちら

東バルト海のタラ、沿岸8か国とも12月まで全面禁漁を決定

欧州委員会が、東バルト海のタラについて沿岸8か国とも12月まで全面禁漁を決定、即日施行しました(以降については議論)。魚を守るためには、とにかく早めに動くことが大切。EUは迅速です。 カルメヌ・ヴェラ環境次官のメッセージ … Read More

ヒースローは「サステナブルシーフード空港」へ

イギリスの玄関口、ヒースロー空港が、「サステナブルシーフード空港」となることを発表したそうですよ。 イギリスのヒースロー空港が6月7日、より良い食料と農業のための国際的な連合組織であるSustainの認定を受け、世界初の … Read More

ロンドンにおけるオリンピックと水産物流通

ロンドンオリンピックはイギリス人の漁業に対する考え方を変え、ロンドンの水産物流通は一気に持続可能な方向へと向かったと言われています。オリンピックは大きなチャンスなのですね。 これまでの話からも分かる通り、SDGsにおける … Read More

『ぐるなび通信』に掲載

「ぐるなび」に加盟する全国の飲食店に配布されている『ぐるなび通信 7月号』で、水産資源の問題を取り上げた特集(10ページ)を作っていただきました。 研究者、漁師、養殖漁業者、シェフ、飲食店経営者、メディアとさまざまな立場 … Read More

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子供たちに豊かな食を経験してほしいから