2019.08.21

ホールフーズマーケットのラベリングシステム

アメリカのホールフーズマーケットは、水産物の資源状態を「赤／緑／黄」で色分け表示する「Seafood Watch／シーフード・ウォッチ」というラベリングシステムを導入し、枯渇状態にある魚は販売しない方針を貫いています。