2019.08.21

ホールフーズマーケットのラベリングシステム

アメリカのホールフーズマーケットは、水産物の資源状態を「赤/緑/黄」で色分け表示する「Seafood Watch/シーフード・ウォッチ」というラベリングシステムを導入し、枯渇状態にある魚は販売しない方針を貫いています。

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