
Forbes Japan に政策提言についての記事が掲載されました。
記事はこちらから「鮨が消える日」が来る シェフたちが農水省に訴えた海の現実https://forbesjapan.com/articles/detail/98267?read_more=1

記事はこちらから「鮨が消える日」が来る シェフたちが農水省に訴えた海の現実https://forbesjapan.com/articles/detail/98267?read_more=1

みなと新聞6月15日号に当日の様子が掲載されていますので是非ご覧ください。https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/date/2026/06/15

こちらからご覧ください。「Star Chefs Urge Govt to Protect Marine Resources; Fears Mount That Edomae-Style Sushi May Disappear」 https:…

こちらに掲載されていますのでぜひご覧ください。 「このままでは江戸前すしが食べられなくなる」魚の枯渇を食い止めるためトップシェフたちが動いた」 https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/6191869…

みなと新聞太田さんによるコラムです。 https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/view?id=4295

記事はこちらから 読売新聞「「サカナが手に入らない!」一流店のスターシェフらが国に直談判、日本で天然魚が食べられなくなる日」 https://www.yomiuri.co.jp/life/20260522-GYT1T00221/#googl…

水産資源の回復と食文化の維持・継承に向けて、農林水産大臣および水産庁長官へ提言を行った様子が紹介されています。 ぜひご覧ください。 記事はこちらから 水産経済新聞「沿岸天然魚は「ほったらかし」、国の戦略は輸出偏重 著名料理人らが農林水産省に…

先日の政策提言の内容に関して掲載されていますのでぜひご覧ください。 記事はこちらから みなと新聞「料理人「沿岸魚の回復を」政府へ要請 科学的管理は経済効果に」 https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minat…

記事はこちらからご覧くださいhttps://www.tokyo-np.co.jp/article/489018