『水産経済新聞』に、DEAN & DELUCAとのコラボレーションについての記事が掲載されました。
北海道・広尾町の池下産業株式会社の「大トロイワシ」が、DEAN & DELUCAとChefs for the Blueのコラボデリ惣菜に採用されたことについて取り上げていただきました。 ぜひご覧ください。 記事はこちらから： 水産経…
MEDIA
NHK松江放送局「しまねっと」にて、Chefs for the Blueの取り組みが紹介されました。
NHK松江放送局「しまねっと」で10月6日に放送された、島根県・宍道湖のシジミをテーマとした特集に、【御料理ほりうち】店主 堀内さやかシェフが登場しています。 堀内シェフがこだわり続けている宍道湖のシジミにまつわるお話から、Chefs fo…
宿泊産業の専門誌『ホテル旅館』に、パークハイアット京都とのコラボイベントの様子が掲載されました。
宿泊産業の専門誌『ホテル旅館』2026年10/11月号（柴田書店）に、パークハイアット京都とChefs for the Blueのコラボレーションイベント「Sustainable ＆ Seas, Kyoto Table」の様子が掲載されまし…
日本財団の英語サイトにTHE BLUE CAMPの記事が掲載されました。
2024年度「THE BLUE CAMP」東京チームでの活動や学び、そしてレストランでお客様にお伝えしたメッセージをぜひこちらからご一読下さい。 https://en.nippon-foundation.or.jp/in-depth/fie…
Forbes Japan に政策提言についての記事が掲載されました。
記事はこちらから「鮨が消える日」が来る シェフたちが農水省に訴えた海の現実https://forbesjapan.com/articles/detail/98267?read_more=1
みなと新聞にTHE BLUE FEST2026についての記事が掲載されました。
みなと新聞6月15日号に当日の様子が掲載されていますので是非ご覧ください。https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/date/2026/06/15
THE JAPAN NEWSに政策提言の英語の記事が掲載されています。
こちらからご覧ください。「Star Chefs Urge Govt to Protect Marine Resources; Fears Mount That Edomae-Style Sushi May Disappear」 https:…
Yahoo!ニュースに、政策提言についての記事が記載されています。
こちらに掲載されていますのでぜひご覧ください。 「このままでは江戸前すしが食べられなくなる」魚の枯渇を食い止めるためトップシェフたちが動いた」 https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/6191869…
みなと新聞に政策提言についてのコラムが掲載されました。
みなと新聞太田さんによるコラムです。 https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/view?id=4295