『食の現代社会論 科学と人間の狭間から』に掲載されました
『食の現代社会論 科学と人間の狭間から』（農文協刊）は、味の素食の文化センターが主宰…
MEDIA
Chfes for the Blueの活動や関連事業などを取り上げていただいた媒体をご紹介します。
『ソトコト ９月号』に掲載されました
「社会や環境がよくなって、そしておもしろい」がテーマの未来をつくるSDGsマガジン『…
『持続可能なガストロノミー』（ムック）に掲載されました
旭屋出版出版のムック『持続可能なガストロノミー サステナブルなフランス料理の実践』に…
『RED U-35 2022 サポーターズコラム』に寄稿しました
“25年近く、日本のガストロノミーと共に歩いてきた中で今、思うこと”。 「食で未来と…
『VOGUE』に掲載されました
“女性リーダーたちの挑戦”というページで、代表・佐々木が『VOGUE』に取り上げてい…
『クロワッサン』に掲載されました
マガジンハウスの人気雑誌『クロワッサン』で長く続いている対談ページ（今回でなんと17…
『朝日新聞』に掲載されました
朝日新聞朝刊の「東京ご当地紀行」というコーナーで、フレンチで和歌山の食材をPRするシ…
仏誌『TEMPURA』に掲載されました
2020年にパリで創刊された雑誌『TEMPURA』に、【シンシア】石井真介シェフのイ…
『ONESTORY』に掲載されました
「日本が誇るジャパン クリエイティブを世界へ発信し、未来に残したい日本をアーカイブし…