TEAM
さまざまな分野のトップシェフ達がともに活動しています。
東京
(以下、五十音順)
![石井 真介](/assets/img/common/space1x1.png)
シンシア
オーナーシェフ
石井 真介
![梅原 陣之輔](/assets/img/common/space1x1.png)
八雲茶寮
総料理長
梅原 陣之輔
![遠藤 記史](/assets/img/common/space1x1.png)
恵比寿 えんどう
主人
遠藤 記史
![太田 哲雄](/assets/img/common/space1x1.png)
ラ・カーサ・ディ・テツオ・オオタ
オーナーシェフ
太田 哲雄
![大土橋 真也](/assets/img/common/space1x1.png)
クラフタル
シェフ
大土橋 真也
![川田 智也](/assets/img/common/space1x1.png)
茶禅華
シェフ
川田 智也
![岸田 周三](/assets/img/common/space1x1.png)
カンテサンス
オーナーシェフ
岸田 周三
![後藤 祐司](/assets/img/common/space1x1.png)
メログラーノ
オーナーシェフ
後藤 祐司
![後藤 祐輔](/assets/img/common/space1x1.png)
アムール
シェフ
後藤 祐輔
![杉田 孝明](/assets/img/common/space1x1.png)
日本橋蛎殻町すぎた
店主
杉田 孝明
![平 雅一](/assets/img/common/space1x1.png)
ドンブラボー
オーナーシェフ
平 雅一
![田窪 大祐](/assets/img/common/space1x1.png)
タクボ
オーナーシェフ
田窪 大祐
![田村 浩二](/assets/img/common/space1x1.png)
Mr. CHEESECAKE
代表
田村 浩二
![田村 亮介](/assets/img/common/space1x1.png)
慈華
オーナーシェフ
田村 亮介
![辻 大輔](/assets/img/common/space1x1.png)
コンヴィヴィオ
オーナーシェフ
辻 大輔
![中村 和成](/assets/img/common/space1x1.png)
ラ・ボンヌ・ターブル
シェフ
中村 和成
![中村 拓登](/assets/img/common/space1x1.png)
サーモン&トラウト
シェフ
中村 拓登
![能田 耕太郎](/assets/img/common/space1x1.png)
ファロ
エグゼクティブシェフ
能田 耕太郎
![橋本 正平](/assets/img/common/space1x1.png)
鰻 はし本
料理長
橋本 正平
![林 亮平](/assets/img/common/space1x1.png)
てのしま
店主
林 亮平
![原田 浩次](/assets/img/common/space1x1.png)
パーラー江古田
オーナーシェフ
原田 浩次
![堀内 さやか](/assets/img/common/space1x1.png)
御料理ほりうち
店主
堀内 さやか
![松本 一平](/assets/img/common/space1x1.png)
ラ ペ
オーナーシェフ
松本 一平
![室田 拓人](/assets/img/common/space1x1.png)
ラチュレ
オーナーシェフ
室田 拓人
![森枝 幹](/assets/img/common/space1x1.png)
チョンプー
プロデューサー
森枝 幹
![米澤 文雄](/assets/img/common/space1x1.png)
ノー・コード
オーナーシェフ
米澤 文雄
![綿貫 安秀](/assets/img/common/space1x1.png)
後楽寿司 やす秀
店主
綿貫 安秀
京都
(以下、五十音順)
![泉 貴友](/assets/img/common/space1x1.png)
じき宮ざわ
料理長
泉 貴友
![今井 義浩](/assets/img/common/space1x1.png)
モンク
オーナーシェフ
今井 義浩
![緒方 博行](/assets/img/common/space1x1.png)
洋食おがた
オーナーシェフ
緒方 博行
![酒井 研野](/assets/img/common/space1x1.png)
研野
主人
酒井 研野
![坂本 健](/assets/img/common/space1x1.png)
チェンチ
オーナーシェフ / Chefs for the Blue 京都 リードシェフ
坂本 健
![佐々木 浩](/assets/img/common/space1x1.png)
祇園さゝ木
主人
佐々木 浩
![中東篤志](/assets/img/common/space1x1.png)
One Rice One Soup
カリナリーディレクター
中東篤志
![中村 有作](/assets/img/common/space1x1.png)
KOKE(コケ京都)
オーナーシェフ
中村 有作
![仲本 章宏](/assets/img/common/space1x1.png)
リストランテ ナカモト
オーナーシェフ
仲本 章宏
![中本 敬介](/assets/img/common/space1x1.png)
ビーニ
オーナーシェフ
中本 敬介
![船越雅代](/assets/img/common/space1x1.png)
ファームーン
主宰
船越雅代
![藤田紘一](/assets/img/common/space1x1.png)
チェネッタ・バルバ
オーナーシェフ
藤田紘一
![前田 元](/assets/img/common/space1x1.png)
レストランMOTOÏ
オーナーシェフ
前田 元
![森永 宣行](/assets/img/common/space1x1.png)
ドロワ
オーナーシェフ
森永 宣行
![渡辺 幸樹](/assets/img/common/space1x1.png)
中国料理 大鵬
オーナーシェフ
渡辺 幸樹