『BLUE COMMONS　新・ブルーエコノミー入門』代表佐々木ひろこと八雲茶寮梅原陣之輔シェフの対談記事が掲載されました

Forbes JAPAN × OCEANS の別冊『BLUE COMMONS 新・ブルーエコノミー入門』に、Chefs for the Blue代表・佐々木ひろこさんと、八雲茶寮梅原陣之輔さんの対談記事が掲載されています。

この雑誌は、2025年大阪・関西万博「ブルーオーシャン・ドーム」の理念を起点に、海の未来をテーマにした一冊です。海洋保全を単なる、経済・文化・食・ライフスタイルとつなげながら、これからの海について考える内容になっています。ぜひご覧ください。