ブライトリング・ジャパン株式会社が毎年春に開催する顧客向け新作発表会（カスタマーズサロン）に登壇しました。
1日目は岸田シェフと佐々木、2日目は石井シェフと佐々木の組み合わせで、日本の水産資源の現状とC-Blueの活動、そして食文化を未来につなぐ重要性について、お話させていただきました。
●パートナー：ブライトリング・ジャパン株式会社
●担当メンバー：岸田周三（カンテサンス）、石井真介（シンシア）、佐々木ひろこ
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2019.05.11
「クラブ・ブライトリング」に登壇