【動画】「ミシュランガイド東京2024」セレモニー に登壇しました。

ミシュランガイド東京2024発表セレモニーにて、発表の機会をいただきました。

登壇したのは、理事/メンバーシェフであり今回一つ星とグリーンスターを獲得した【シンシア】石井シェフに加え、代表の佐々木ひろこ、そして神奈川県長井港で仲卸業を営む「さかな人」長谷川大樹さんの3人。海の状況や私たちの活動と思いをお話しました。

動画はこちらです。15分と長いですが、是非ご覧いただければ幸いです。関係者の皆さま、貴重な機会を心から御礼申し上げます。