食のエンターテインメントマガジン、dancyuの「鮨」特集号において、代表の佐々木が「まぐろの話、海の話」というタイトルで3ページのコラムを執筆しました。
「不安を抱いている鮨ラバーたちよ、まぐろと海のこと、ちょっと勉強してみませんか？」という書き出しに始まり、「10年後もおいしい鮨を食べるためにできること」という提言で締める流れを、軽口を交えたdancyuらしい文体で綴りました。