『Nikkei Asia』に掲載

日経新聞の姉妹紙、Nikkei Asian Reviewより取材を受け、Chefs for the Blueに触れていただいた記事が4月7日に掲載されました。 タイトルは、”Asia’s Top Chefs Go Green（ア…

「水産経済新聞」に鼎談記事が掲載されました

水産業界紙、「日刊水産経済新聞」の元旦発行の年初企画で、代表の佐々木が、水産研究・教育機構の宮原正典理事長（当時）と（株）シーフードレガシーの花岡和佳男社長との3名で2ページにわたる大型鼎談を行わせていただきました。 テーマは「日本の魚の未…