マイワシの漁獲高の増加の背景
ここ数年、マイワシの漁獲高が増えています。釧路をはじめ、八戸や三陸など主産地では、多い日だと一日5千トン(!)のマイワシが水揚げされますが、0~1歳で50~60gと小型なため、ほとんどがフィッシュミール(養殖用の餌)に加工されているのだとか。
大きく育ててから獲るようにすれば、食用として高値で取引されるため、漁師さんも無理してたくさん獲る(乱獲)必要がありませんよね。
ここ数年、マイワシの漁獲高が増えています。釧路をはじめ、八戸や三陸など主産地では、多い日だと一日5千トン(!)のマイワシが水揚げされますが、0~1歳で50~60gと小型なため、ほとんどがフィッシュミール(養殖用の餌)に加工されているのだとか。
大きく育ててから獲るようにすれば、食用として高値で取引されるため、漁師さんも無理してたくさん獲る(乱獲)必要がありませんよね。