5月27日、水産庁長官へ提言書を提出しました。
“魚が手に入らない！” 日本漁業の生産量は1980年代の1/3以下に減少しています。豊かな海を取り戻し食文化を未来につなぐため、トップシェフチームChefs for the Blueが料理界初のアクションへ動きました。我々シェフたちの熱い思いを、朝日新聞にて取り上げていただいています。

■朝日新聞デジタル


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