日経新聞 (2020.10.11)

「The Wonderful World of BENTO」というタイトルの特集のなかで、スマイルフードプロジェクト(https://smilefoodproject.com/)で中心メンバーの一人としてお弁当メニューを担当した米澤文雄シェフが取り上げられました。

「食を通して幸せや笑顔を届けるのが僕らの仕事。大変な状況にある医療従事者の元気の源になればという思いだった」というコメントが取り上げられ、お弁当やシェフの写真も紹介されています。