さまざまな環境の問題を身近に感じられる記事構成で、長きにわたり発信を続ける『ソトコト』。
この人気環境マガジンの「SDGs入門」と題したSDGs大特集号（2021年9月号）で、サステナブルフードを理解するために今読みたい本５冊を、代表・佐々木が選ばせていただきました。石井菜穂子さんや高田秀重さん、井出留美さんはじめ、社会課題に向き合い続けるトップランナーの方々と共演させていただき光栄です。

「これからのSDGs、そして地球環境を考えていくうえで、どんな本を読めばいいのか。現在直面している環境問題や、これからの未来の地球環境を考えるために重要な15のカテゴリーとともにキーパーソンが選ぶ、SDGsと地球環境を学ぶブックガイドです」（特集のリード文より）