2/5(月) Chefs for the Blue 京都 オープンミーティング
日本の海は今、危機的な状況にあります。自然の再生産能力を越えた過剰漁獲や沿岸開発に、温暖化の影響が重なり、水産資源の減少の波は留まることを知りません。このままでは「魚を食べられない未来」は現実になってしまいます。 こうした現状に危機感を抱き…
COMMUNITY
座談会を開催しました【ブルーコミュニティ】
先日発表した、海と魚を学ぶ食コミュニティ「ブルーコミュニティ」立ち上げに際して、Chefs for the Blue理事のシェフ達が集まって座談会を行いました。 参加：【カンテサンス】岸田周三【シンシア】石井真介【チェンチ】坂本健 …
海と魚を学ぶレストランコミュニティ【ブルーコミュニティ】会員募集開始！
Chefs for the Blueは、海と魚について共に学び、食文化を未来につなぐための飲食店関係者向けコミュニティ「The Blue Community（ブルーコミュニティ）」をスタートしました。 12月11日（月）にはプレス発表会およ…
【ブルーコミュニティ】12/11 初回会員ミートアップを開催します
本イベントは２部制となります。１部目はメディア関係者の方々へのプレス発表会、２部目はコミュニティ会員様限定イベントになります。※メディア関係者の皆様は１部目にご参加ください。 12月11日(月)に、ブルーコミュニティの会員が集う初回ミートア…
THE BLUE RADIO 今後の放送予定
Chefs for the Blueが主催する、海と魚を学ぶレストランコミュニティ【ブルーコミュニティ】会員向けに配信している「THE BLUE RADIO」の放送予定はこちらです。（入会すると、過去の放送を聞くこともできます） 2月 #7…
【ブルーコミュニティ】よくある質問
Chefs for the Blueが主催する、海と魚を学ぶレストランコミュニティ【ブルーコミュニティ】のよくあるご質問はこちらです。 Q.ラジオはどうやって聞くことができますか？ A.ポッドキャストの仕組みで配信されます。stand.fm…
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