Projects
神奈川・長井漁港にて鈴木農林水産大臣と意見交換を実施
2026年6月8日、Chefs for the Blue主催のイベント、THE BLUE FEST（ブルーフェス）に来てくださった鈴木憲和農林水産大臣に、仲買人の「さかな人」長谷川大樹さんをご紹介したことをきっかけに、8月27日、神奈川県・…
小泉農林水産大臣・森水産庁長官に提言書を提出
昨年に引き続き、水産資源の回復と食文化の維持継承に向けた提言書を、小泉進次郎農林水産大臣および森健水産庁長官に提出しました。提言書では、課題意識や政策への提言に加えて、水産物調達の現状に関して料理界から集めたアンケート結果（約1,300件）…
水産庁長官への政策提言
【2025年も本プロジェクトを行うために、寄付の募集を開始しています】 2024年5月27日於）水産庁 Chefs for the Blueメンバーである日本料理、鮨、フランス料理、イタリア料理、中国料理の料理人5人が料理界を代表し、未来の…
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