一本釣りカツオとビンチョウマグロでMSC認証を取得した宮城県・塩竃の明豊漁業（株）様を訪問。その後、東京・原宿の「eatrip」で、そのカツオとビンチョウマグロを使ったプレス約40名のディナーを開催。 ●パートナー：MSC日本事務所●担当メ…
東京・青山の国連大学前で行われているファーマーズマーケットに、フードカート3台を出店。6種類、450食のシーフード料理を提供するストリートイベントを行いました。SNS告知を見たシェフたちのファンが販売スタート前から行列をつくってくださったこ…
