
「ストライプデパートメント」主催イベントに登壇
ファッションECプラットフォーム、ストライプデパートメントのリアルストアオープン記念イベントにお招きいただき、登壇しました。「これからの食と海のはなし~子どもたちにつなぐ食の未来~」をテーマにトークショーを実施し、サステナビリティに対する関…

ファッションECプラットフォーム、ストライプデパートメントのリアルストアオープン記念イベントにお招きいただき、登壇しました。「これからの食と海のはなし~子どもたちにつなぐ食の未来~」をテーマにトークショーを実施し、サステナビリティに対する関…

ブライトリング・ジャパン株式会社が毎年春に開催する顧客向け新作発表会(カスタマーズサロン)に登壇しました。 1日目は岸田シェフと佐々木、2日目は石井シェフと佐々木の組み合わせで、日本の水産資源の現状とC-Blueの活動、そして食文化を未来に…

サステナブルシーフードに関するアジア最大のシンポジウムに参加し、「漁業現場からおもてなしまで」をテーマとするパネルで発表を行う。 ●パートナー:日経ESG、シーフードレガシー 『魚から考える日本の挑戦2018』(PDF)https://su…

スペイン・バルセロナで開催された水産物の持続性がテーマの国際会議、「シーフードサミット」にチームから4名が招聘され、登壇しました。 3月に行われた ”SeaWeb Co-Lab”(サステナブルシーフードに関するグローバルプロジェクトコンペテ…

レストランガイドとして飲食店を対象にトークセッションを行う。 ●パートナー:株式会社ぐるなび●担当メンバー:石井真介(シンシア)、佐々木ひろこ