「ストライプデパートメント」主催イベントに登壇
ファッションECプラットフォーム、ストライプデパートメントのリアルストアオープン記念イベントにお招きいただき、登壇しました。「これからの食と海のはなし～子どもたちにつなぐ食の未来～」をテーマにトークショーを実施し、サステナビリティに対する関…
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「クラブ・ブライトリング」に登壇
ブライトリング・ジャパン株式会社が毎年春に開催する顧客向け新作発表会（カスタマーズサロン）に登壇しました。 1日目は岸田シェフと佐々木、2日目は石井シェフと佐々木の組み合わせで、日本の水産資源の現状とC-Blueの活動、そして食文化を未来に…
「東京サステナブルシーフード・シンポジウム 2018」登壇
サステナブルシーフードに関するアジア最大のシンポジウムに参加し、「漁業現場からおもてなしまで」をテーマとするパネルで発表を行う。 ●パートナー：日経ESG、シーフードレガシー 『魚から考える日本の挑戦2018』(PDF)https://su…
シーフードサミット参加
スペイン・バルセロナで開催された水産物の持続性がテーマの国際会議、「シーフードサミット」にチームから4名が招聘され、登壇しました。 3月に行われた ”SeaWeb Co-Lab”（サステナブルシーフードに関するグローバルプロジェクトコンペテ…
「ぐるなび大学」で講演
レストランガイドとして飲食店を対象にトークセッションを行う。 ●パートナー：株式会社ぐるなび●担当メンバー：石井真介（シンシア）、佐々木ひろこ