テレビ朝日「しあわせのたね」でChefs for the Blue理事「石井真介シェフ」が紹介されました
2024年1月27日（土）午前9時55分放送 テレビ朝日 「しあわせのたね」でChe…
MEDIA
『料理王国 2月号』にChefs for the Blueのメンバーシェフが多数ノミネートされました！
2023年の1年を振り返り、多くの人々の注目を集めた“今年のシェフ”をご紹介する料理…
Pen online/LEONオフィシャルWEBサイトにTHE BLUE CAMP が紹介されました
新プロジェクト「THE BLUE CAMP」が新たにメディアに掲載されました。ぜひご…
THE BLUE CAMP 各種メディアにご紹介いただいています
先日はじまった新プロジェクト「THE BLUE CAMP」、これまで様々なメディアに…
ミシュランガイドWEBマガジンに掲載いただきました
ミシュランガイドのWEBマガジンにて、「ミシュランガイド掲載店シェフが考える、海のサ…
『食の現代社会論 科学と人間の狭間から』に掲載されました
『食の現代社会論 科学と人間の狭間から』（農文協刊）は、味の素食の文化センターが主宰…
『ソトコト ９月号』に掲載されました
「社会や環境がよくなって、そしておもしろい」がテーマの未来をつくるSDGsマガジン『…
『持続可能なガストロノミー』（ムック）に掲載されました
旭屋出版出版のムック『持続可能なガストロノミー サステナブルなフランス料理の実践』に…
『RED U-35 2022 サポーターズコラム』に寄稿しました
“25年近く、日本のガストロノミーと共に歩いてきた中で今、思うこと”。 「食で未来と…