グロービス経営大学院が毎年開催しているグローバルカンファレンスに登壇しました。C-Blueからの参加は「ザ・バーン」の米澤シェフと佐々木。モデレーターは世界中のレストランを食べ歩き、世界No.1 Foodieの称号を持つ浜田岳文さん、もう一人の登壇者は「INUA」のトーマス・フレベルシェフ（当時）。
全編英語でのセッションで、テーマは“Disruption & Innovation in Food: Balancing Sustainability & Gastronomy”でした。

●パートナー：グロービス経営大学院
●担当メンバー：米澤文雄（ザ・バーン）、佐々木ひろこ