TALKS & EVENTS
2024.06.08
SusHi Tech Tokyo 2024 【ランチ＆トーク】【展示】「シェフが見据える海の未来展」を行いました
持続可能な食の未来に向けて、さまざまな食のプレイヤーが日々学びと挑戦を続けている中、…
WORKS
私たちの活動をご紹介します。
（すべて敬称略）
TALKS & EVENTS
2024.05.08
【ランチ＆トーク】【展示】SusHi Tech Tokyo 2024 に参加します！
【ランチ＆トーク】【展示】SusHi Tech Tokyo 2024 に参加します！…
TALKS & EVENTS
2024.03.05
京都で「オープンミーティング」を開催しました
料理人たちの熱が伝播して広がっていく。これは何かにつながっていくに違いないという手応…
TALKS & EVENTS
2023.12.01
環境DNA学会の公開シンポジウムで登壇しました
「海や湖からバケツ1杯の水を汲んできて調べれば、その水域にどんな魚がどれだけ生息して…
TALKS & EVENTS
2023.11.04
第２回国際海藻サミット＠秋田県男鹿市に登壇しました
“多くの国の人々にとっての新しい食材として、また、海の砂漠化を食い止めブルーカーボン…
TALKS & EVENTS
2023.10.25
新江ノ島水族館でフードイベントを開催しました｜「私が水族館でディナーイベントをしたかった理由」
首都圏在住なら、”えのすい”こと新江ノ島水族館をご存じの方は多いのではないでしょうか…
TALKS & EVENTS
2023.10.23
農水省主催の和食文化普及イベントに登壇しました
「和食：日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、2023年1…
TALKS & EVENTS
2022.07.28
メディア試食会を実施
【Fishlle】へのレシピ協力とクラファン実施に伴い、ベンナーズさん開催のメディア…
TALKS & EVENTS
2022.06.23
富山・新川で講演
富山・北日本新聞社様よりお招きいただき、富山の行政・企業様を前に講演をさせていただき…
TALKS & EVENTS
2022.01.30
「京都の海を知る試食会」を開催
昨年11月の視察を通じて宮津の海について学んだチームメンバーが、そのポテンシャルを…
TALKS & EVENTS
2021.12.01
宮崎県日向市・日南市で講演
宮崎日日新聞の関連会社で、文化事業を運営する宮日文化情報センターにお招きいただき、日…
TALKS & EVENTS
2021.10.15
日本財団 海と日本PROJECT 「海のごちそうフェスティバル」に登壇
日本財団、総合海洋政策本部、国土交通省が推進するプロジェクト「海と日本PROJECT…