Chefs for the Blueの結成以降、多くの飲食関係者より勉強会の実施を依頼されていたのですが、なかなか時間が取れず断念していたのですが、やっと実現ができました。

東京のレストラン向けに開催したところ、直前のアナウンス、深夜12:00開催にもかかわらず100名近くの参加者を集めました。（開催レストラン：東京渋谷・UB1 Table）

●担当メンバー：　石井真介（シンシア）、田村亮介（麻布長江）、森枝幹（UB1 Table）