ニチレイグループ広報誌『Ori Ori』に掲載されました
ニチレイグループの広報誌として発行されている『Ori Ori』。 本メディアの2022年早春号の特集は、「子どもに『私が大人になったときにも魚が食べられる？』と聞かれたらどう答える？」です。“魚にこだわるシェフとジャーナリストの意見”として…
News
KBS京都放送「キモイリ！」で放映されました
1月30日に京都チームが開催したメディア向け試食会について、土曜朝に放送されているKBS京都放送の『キモイリ！』でご紹介いただきました。 KBS京都放送「キモイリ！」
『Curiosity』に掲載いただきました
「価値のある“モノ”や“コト”」を、「東京／暮らし／デザイン／理念」の目線で紹介するウェブメディア『Curiosity』で、【ラチュレ】の室田拓人シェフを取り上げていただきました。 自らもハンターであり、ジビエ料理のエキスパートとして名を…
J-WAVE『BLUE in GREEN』に出演しました
毎週土曜日午後放送の、J-WAVE『Blue in Green』は甲斐まりかさんナビゲート。 海をテーマにしたゲストを迎えるセクションで、代表の佐々木がC-Blueの取り組みをお話させていただきました。甲斐さんの優しく透き通った声でインタビ…
東京都『TOKYO UPDATES』に掲載されました
東京の魅力や情報を国内外へ発信する東京都発信のウェブサイト、『TOKYO UPDATES（トーキョー・アップデーツ）』。 日々進化する大都市・東京の今とこれからを伝えるこのメディアで、「日本の海を守れ！「魚食」を支えるトップシェフ集団の活躍…
和歌山・加太の海を視察
昨年末の宮津に続き、京都チーム第二回目の漁場視察（株式会社Q’sとの共同事業）を行いました。 今回の視察先は和歌山県北部にある加太の海。採用漁法は一本釣り、底刺し網、素潜り、たこ壺の伝統４漁法のみという独自の方針を貫く地域で、漁獲された魚は…
BS朝日『バトンタッチ SDGsはじめてます』で放映されました
「明日につなぐ。あなたにつなぐ。」をキャッチフレーズに、毎週土曜日18:00放映中のBS朝日『バトンタッチ SDGsはじめてます』。 この30分番組で、【シンシア】石井真介シェフを取り上げていただきました。同じ回の後半は、なんと石巻の漁師集…
東京ガスの広報誌『プラスジー』に掲載されました
銀座にある東京ガスセミナールームで、“海のサステナビリティと食の選択”をテーマに10月に行った講演内容が、広報誌『プラスジー』に掲載されました。 特集のタイトルは「食から取り組むSDGs」。【シンシア】の石井真介シェフによる２種類のレシピも…
エコネットワークス『Sustainability Frontline』に掲載されました
環境専門の翻訳や環境報告書・CSRレポートのコンサルティングを行うエコ・ネットワークスのオウンドメディア『Sustainability Frontline』で【シンシアブルー】が取り上げられ、キッチンを預かる吉原誠人シェフの海への思いを紐解…