Media2026.01.11

『事業構想』2月号に代表佐々木ひろこの対談記事が掲載されました。

小宮信彦 事業構想大学院大学 特任教授との対談記事です。 記事はこちらから！ https://www.projectdesign.jp/articles/114c43f6-c56b-4d8a-9c22-1c9553a429f1

Media2026.01.05

NHK『クローズアップ現代』にメンバーシェフ「日本橋蛎殻町 すぎた」杉田親方と、代表佐々木ひろこがVTR出演しました。

番組内ではchefs for the Blueの活動が紹介されました。 「クローズアップ現代　SUSHI“新時代”〜勃発！世界の寿司ネタ争奪戦〜」https://www.web.nhk/tv/an/gendai/pl/series-tep-…

Interview2025.12.30

メンバーインタビューVol.24 KOKE 中村勇作

C-BlueメンバーインタビューVol.24は、「koke（コケ）」の中村勇作さんです。京都・烏丸御池エリアに店を構える「koke（コケ）」は、スペイン料理の技法と沖縄の郷土料理の知恵を掛け合わせ、“火と水”をテーマにした独自の世界観をつく…

Others2025.12.26

「てのしま」林亮平シェフ 文化庁長官表彰を拝受

このたび、Chefs for the Blueに所属する「てのしま」店主林亮平が、文化庁長官表彰を拝受されました。 長年にわたり、日本の食文化の継承と発展に真摯に向き合ってきた林シェフの歩みが、今回の表彰というかたちで高く評価されました。 …

Media2025.12.02

団体コメントがみなと新聞11月21日「小規模漁業の価値再認識を」【連載】水産庁予算の“攻めあぐね”に掲載されました。

掲載コメントはこちらから！ https://www.minato-yamaguchi.co.jp/minato/e-minato/articles/157516

Media2025.11.10

web記事『DIME』に、ブルーキャンプの活動が紹介されました。

ブルーキャンプについての記事が、『DIME』に掲載されました。 昨年のブルーキャンプに参加した二期生の学生も取材を受け、当時の思いやブルーキャンプで得た学びについて振り返っています。 ブルーキャンプで、学生は何を見て、考え、どんな変化があっ…

Media2025.11.04

徳島新聞にて、ブルーコミュニティーの日和佐漁協＆由岐漁協視察が掲載されました。

ブルーコミュニティーによる日和佐漁協・由岐漁協 視察（2025年10月実施）の様子が、徳島新聞に掲載されました。 今回の視察では、徳島県美波町・日和佐漁協におけるイセエビ資源管理の取り組みや、由岐漁協の若手漁師チーム「由岐若衆」の皆さんと交…

Interview2025.10.24

メンバーインタビューVol.23 メログラーノ 後藤祐司

C-BlueメンバーインタビューVol.23 は、「メログラーノ」の後藤祐司さんです。大らかなイタリア郷土料理に定評があり、2015年の開業以来、多くのイタリア好きや食通に支持されています。「料理は、さまざまな人との繋がりで渡されたバトンを…

Media2025.10.16

日本経済新聞にて「カンテサンス」岸田シェフのインタビュー、「茶禅華」川田シェフのコメントが掲載されました。

日本経済新聞におきまして、カンテサンス 岸田シェフ のインタビュー記事が掲載されました。また、茶禅華 川田シェフからのコメントも合わせて紹介されています。 日本の“美食大国”としての基盤を支える料理人の減少と職場環境の変化に焦点を…