『Dancyu』に掲載されました
“「知る」はおいしい。”を掲げる人気フードマガジン、『Dancyu 9月号』に、松本…
NEWS
『ソトコト』で選書を行いました
さまざまな環境の問題を身近に感じられる記事構成で、長きにわたり発信を続ける『ソトコト…
『ZEMB Initiative』に掲載されました
トウモロコシやパプリカなど、野菜の「ぜんぶ」を料理に使いやすいペーストに加工したり、…
『週間水産新聞』に掲載されました
北海道・北るもい漁協苫前支所樽流し部会で、FIP（漁業改善プロジェクト）推進中の漁業…
『J-WAVE ITOCHU DEAR LIFE, DEAR FUTURE』に出演しました
『J-WAVE ITOCHU DEAR LIFE, DEAR FUTURE』 に代表…
『シェフ vol.129』に掲載されました
一流シェフの料理の数々を、美しい写真と丁寧なインタビューとともに紹介する『シェフ』（…
【平ちゃん】がCoC認証を取得しました
フレンチレストラン【ラペ】の松本シェフが新たに立ち上げた二店舗目は、おでん割烹を営ま…
NEKO MOOK『SOCIAL & LOCAL』に掲載されました
『SOCIAL & LOCAL』は、東日本大震災をきっかけに、カルチュア・コ…
【Convivio】がCoC認証を取得しました
メンバーレストランの一つ【Convivio（コンヴィヴィオ／辻大輔シェフ）】が、MS…