「日本経済新聞」に掲載されました
「The Wonderful World of BENTO」というタイトルの特集のなかで、スマイルフードプロジェクト（https://smilefoodproject.com/）で中心メンバーの一人としてお弁当メニューを担当した米澤文雄シェ…
News
『The Japan Times』に掲載されました
「Sincere BLUE シンシアブルー」のオープンに際して、日本におけるサステナブルシーフードの広がりを交えた記事が、The Japan Timesに掲載されました グループの立ち上げからこれまでの苦労、石井シェフがシンシアブルーに込め…
「毎日新聞」に掲載されました
「一流料理で海守る」というタイトルで、9月11日にオープンした【Sincere BLUE（シンシアブルー）】（https://www.facebook.com/sincereblue0911/）に関する記事が毎日新聞に掲載されました。 「国…
MHD（モエ ヘネシー ディアジオ）社内研修向け講演
●担当メンバー： 石井真介（シンシア）、佐々木ひろこ
『ヒトサラmagazine グルメラボ』に掲載されました
【カンテサンス】岸田周三シェフのロングインタビューが、ヒトサラマガジンに掲載されました。 トップレストランの裏側から新たなクリエーションに至るまでのシェフの苦悩まで、リアリティあふれる描き方と登場するすばらしい料理の数々から大ヒットとなった…
「読売新聞」に掲載されました
「医療者への感謝 プロの味で」というタイトルで、スマイルフードプロジェクト（https://smilefoodproject.com/）に関する記事が、料理やメンバーの写真などを交えて読売新聞に掲載されました。5月25日～の一週間、医療従事…
「東京新聞」に掲載されました
「シェフの料理 医療従事者に」というタイトルで、スマイルフードプロジェクト（https://smilefoodproject.com/）に関する記事が東京新聞に掲載されました。 5月18日～の一週間、医療従事者に無償配送するお弁当メニューの…
「AERA」に掲載されました
「休業しても厨房に立つ」というタイトルで、スマイルフードプロジェクト（https://smilefoodproject.com/）に関する記事がAERAに掲載されました。 「普段から社会課題に向き合ってきたシェフたちの行動は早かった」 4月…
「ELLE JAPON」に掲載されました
「ソーシャル・ガストロノミーって知ってる？ 食でおいしく社会貢献！」という特集の中で、各国のシェフたちのさまざまな活動が紹介されるなか、日本の動きとしてChefs for the Blueの海を守る活動が紹介されました。